Состав:
Для теста: 180 мл воды комнатной температуры, 1 ч.л. соль+сахар, 1 ст.л. масла растительного, 300 г прсеянной муки, 1 ч.л. без горочки сухих дрожжей. Для начинки: 4 ст.л. кетчупа, 200 г шампиньонов, 150 гр. колбасы сыровяленой "Мадьярская новая", 1 помидор, 80 г сыра, свежий перец.
Описание:
Приготовление: Разведите дрожжи в воде. В глубокой миске смешайте муку, соль, сахар. Добавьте дрожжи и замесите тесто. Выложите тесто на посыпанный мукой стол и месите пока оно не соберется в шар, и не станет гладким и эластичным. Смажьте пластиковую миску растительным маслом, выложите в нее тесто и прикройте пищевой пленкой. Положите тесто в теплое место часа на 2. По истечении двух часов раскатайте тесто. Выложите его на смазанный маслом противень. Далее необходимо тесто намазать ровным слоем кетчупа, выложить тонко нарезанную колбасу, предварительно обжаренные грибы, перец. Поставьте пиццу в разогретую до 200 С духовку, примерно на 20 минут, пока край слегка не подрумянится. Далее посыпать готовую пиццу тертым сыром и поставить в духовку еще на несколько минут, чтобы сыр расплавился.
Comments