Срок созревания сыра ‒ 6 месяцев.
Имеет сырный, пряный вкус с неповторимым послевкусием и ароматом. Поверхность сыра чистая, ровная, с вкраплениями лепестков сафлора.
Форма ‒ брусок с квадратным основанием.
Масса не фиксированный вес ~ 5 ‒ 7 кг
Массовая доля жира 45%
Условия хранения от 0 °C до 4 °C
Упаковка полимерное покрытие, п/пакет под вакуумом
Количество в тарном месте