Сырный суп с шампиньонами

Рецепты

14. Oct 2024

174 просмотров

Ингредиенты

шампиньоны свежие - 500 г.
лук репчатый - 1 шт.
плавленый сыр Hochland в ванночке - 200 г.
масло сливочное - 30 г.
масло растительное - 50 г.
вода - 1,5 л.
батон - 200 г.
зелень

Приготовление

Разогреваем сковороду, наливаем на нее немного растительного масла. Кладем мелко нарезанный лук, оставляем на пару минут.
Далее добавляем крупно нарезанные шампиньоны. Готовим 15–20 минут на медленном огне. Добавляем соль по вкусу.
В это время наливаем в кастрюлю 1,5 литра воды, доводим до кипения и растворяем в ней плавленый сыр, постоянно помешивая. Доводим до кипения и ждем 2–3 минуты.
Готовые шампиньоны перекладываем в кастрюлю с сырным бульоном и даем повариться еще 2–3 минуты на медленном огне. Добавляем сливочное масло.
Для сухариков нарезаем кубиками батон, кладем на смазанный растительным маслом противень или сковороду, ставим на 5–7 минут в разогретую духовку (200 градусов), после чего вынимаем и подаем к столу вместе с супом. Сухарики и зелень добавляем индивидуально в тарелки.

В Hochland я – дома! Потому что здесь мы как одна большая семья. Hochland – это отличное сочетание возможностей крупной международной компании и атмосферы настоящей дружной семьи. Мы занимаемся тем, что лучше всего умеем и любим – производим сыр и продвигаем нашу продукцию на рынках более 30 стран мира.

Поиск по блогу

Категории