Тарталетки с зеленой начинкой и копченым лососем

Рецепты

14. Oct 2024

15 просмотров

Тарталетки с зеленой начинкой и копченым лососем

Ингредиенты

1 большая упаковка (400 г) плавленого сливочного сыра «Хохланд»
24 готовые тарталетки (песочные или слоеные, по вашему выбору)
300 г тонких ломтиков лосося, слабосоленого или холодного копчения
1 большой пучок смешанной зелени (зеленый лук, укроп, петрушка, базилик)
1 зубчик чеснока
соль, свежемолотый черный перец
лимон и укроп для украшения

Приготовление

Очень мелко нарежьте зелень, посолите, дайте постоять 5–7 мин. Мелко порубите чеснок и добавьте к зелени.

Измельчите зелень с чесноком погружным блендером в пасту (сначала будет плохо получаться, но проявите немного терпения, и все получится).

Соедините зеленую пасту со сливочным сыром, поперчите и тщательно перемешайте.

Выложите сырную массу в кондитерский мешок с узорчатой насадкой и выложите ее в каждую тарталетку красивой горочкой (можно выкладывать и двумя чайными ложками, смачивая их в теплой воде).
Разрежьте ломтики лосося вдоль, если они широкие, поперчите. Из каждой полоски сверните «розочку» (это как сворачивать рулетик, но немного под углом, чтобы получился острый конец) и уложите на сырную горку сбоку, слегка вдавив острый конец.

Нарежьте лимон крошечными дольками, укроп раделите на листики. Украсьте тарталетку укропом и лимоном и подавайте.

В Hochland я – дома! Потому что здесь мы как одна большая семья. Hochland – это отличное сочетание возможностей крупной международной компании и атмосферы настоящей дружной семьи. Мы занимаемся тем, что лучше всего умеем и любим – производим сыр и продвигаем нашу продукцию на рынках более 30 стран мира.

Поиск по блогу

Категории

Рецепты