Блинчики с ветчиной и сыром

Состав:

Для налисников: 2 яйца, 3 стакана просеянной муки, 2 стакана молока, 2 стакана воды, 1 ст.л. подсолнечного масла, 0,5 ч.л.соли, 1 ст.л. сахара. Для начинки: 400 гр. ветчины "По-домашнему", 180 гр. твердого сыра.

Описание:

Приготовление: смешать яйца, соль и сахар венчиком. Далее добавить молоко и воду - все перемешать. Затем порциями добавить просеянную муку. Чтобы не было комочков получившееся тесто можно оставить на полчаса в холодильнике и затем все еще раз хорошо перемешать. Далее добавить растительное масло. Жарить блинчики на разогретой сковородке с обеих сторон. В отдельной посуде смешать натертую на крупной терке ветчину и сыр. На готовый блинчик выложить начинку и свернуть конвертиком. Обжарить на сливочном масле до образования румяной корочки. 

Покоряя вкусом!