Приготовление

Измельчите свинину, говядину, репчатый лук и зелень в блендере или прокрутите через мясорубку.

В фарш добавьте соль, черный молотый перец и специи. Тщательно перемешайте. 

Сыр творожный Hochland перемешайте со сливками, карри и куркумой. Должен получится сливочный соус с консистенцией, как у жидкой сметаны.

Натрите сыр Hochland Grünländer на крупной терке. Очищенный картофель на растительных ломтиках и продержится в кипятящейся воде 3-5 минут, затем остудите. Картофель и сыр разделите на 3 части, мясной фарш - на 2. В смазанную маслом форму равномерно распределите слой картофеля.

Добавьте сливочный соус со специями. Не забудьте слегка  посолить и поперчить. Затем распределите слой фарша. Посыпьте его небольшим количеством сыра Hochland Grünländer.

Выложите еще два  слоя картофеля и фарша. 

Запекайте в разогретой до 190°С духовке 35-40 минут. Готовность проверяйте зубочисткой.